EINSATZGEBIETE

- geeignet für komplizierte Backformen nach Ofendurchgang

SPEZIFIKATIONEN

- alle Inhaltsstoffe sind in der Positivliste der europäischen Richtlinie95/2/CE gelistet

- kann entsprechend den Bestimmungen der21CFR 172,182 und 184 der FDA in direktem Kontakt mit Lebensmitteln verwendet werden

- NSF-3H registriert

- erfüllt die Richtlinien 1829& 1830/2003/EU in Bezug auf GMO-freie Lebensmittel, in Übereinstimmung mit 2000/13/EU und 2003/89/EU allergenfrei

ANWENDUNGSVORTEILE

- perfektes Herauslösen aller Backwaren und verändert weder Geschmack noch Geruch des Backguts(selbst bei langer Lagerung)

- Trennfilm bleibt auch während des Backvorgangs erhalten

- dank seiner ausgezeichneten Oxidationsbeständigkeit reduziert es den Ölverbrauch und damit die Reinigung und den Wechsel der Teflon-oder Silikonschichten der Backformen, verlängert somit auch die Haltbarkeit der Backformen

- homogene Flüssigkeit, die vor Gebrauch nicht erhitzt werden muss,die spezifische Viskosität erlaubt das Auftragen mit einem Sprühsystem

EIGENSCHAFTEN